Η σωστή διατροφή έχει καθοριστικό ρόλο στη βελτίωση των αθλητικών επιδόσεων, τόσο σε ερασιτέχνες αθλούμενους, όσο και σε επαγγελματίες αθλητές. Οι κατάλληλες διατροφικές συστάσεις συμβάλλουν στην κάλυψη των αναγκών ενός αθλητή πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση για επιτυχημένη προπόνηση και βέλτιστη αποκατάσταση, αλλά και την αποφυγή τραυματισμών.